Blog

candidiasis

Que es la candidiasis intestinal crónica, sus síntomas y como tratarla

¿Qué és la candidiasis? Se denomina candidiasis a una infección originada por una levadura de la familia de las Cándidas, de las cuales se conocen unas 150 especies, siendo la Cándida albicans la más habitual y frecuente, seguida por C. glabatra y C. tropicalis. Puede afectar a la piel, mucosas (orofaringea, vaginal, intestinal, pie de […]

Llegir més…

QUÈ ÉS LA HIPOCLORHÍDRIA o ACLORHÍDRIA?

La hipoclorhídria o aclorhídria és un trastorn de l’estómac que és caracteritza per la falta d’àcid clorhídric En aquesta article t’explicaré els símptomes i signes de la hipoclorhídria i com solucionar-la. Podem interpretar els símptomes d’ardor d’estómac, reflux, gasos, pesadesa, males digestions… com excés d’àcid, tot aquest mal estar fa que comencem a prendre antiàcids […]

Llegir més…

SHOWCOOKING

T’interessa la cuina sana i natural? Desconeixes les propietats nutricionals dels aliments saludables i no saps com cuinar-los? Si es així, estic molt contenta de pesentar-vos la fusió que hem fet amb l’Alba de XupXup Factory, ella també és nutricionista i ha seguit els passos cap a la industria alimentària i és experta en Showcooking. Així que […]

Llegir més…

Amanida de canonges amb esqueixada de bacallà, fruits secs i alvocat

Aquesta es una amanida complerta, nutritiva i equilibrada, molt fàcil de fer per als dies que no teniu massa ganes de cuinar. Ah!! i ja veus que és molt acolorida…no oblidis que has de posar color als teus plats perquè aquestos t’aportin molts nutrients per estar sans i forts  Els canonges tenen un alt contingut […]

Llegir més…

EXCÉS D’HISTAMINA o HISTAMINOSIS

Què és la histamina? És una molècula vital i està present en molts aliments de forma natural tant d’origen animal com vegetal, es forma en els aliments per acció de les enzimes descarboxilasa dels microorganismes a partir dels aminoàcids precursors. La ingesta d’histamina no ha de ser un problema per a la salut ja que […]

Llegir més…

PROJECTE NUTRICIÓ i VIDA INDEPENDENT. DOWN LLEIDA

Des de fa poc mes d’un any em vaig endinsar en un repte, inicialment, desconegut per a mi com a nutricionita, ara després de varies trobades amb els nois i noies de l’associació Down Lleida, aquest repte incial s’ha convertit en un agraïment inmens, sobretot a la Rosa Palau, per oferir-me aquesta oportunitat tant gratificant. […]

Llegir més…

PASTÍS DE PASTANAGA. Una alternativa molt saludable al tortell de reis!!!

  Vols una alternativa sana, saludable i molt bona pel dia de reis o per  una celebració? sorprent als teus començals amb aquest pastís, és una alternativa sana i boníssima d’endolcir un dia festiu però evitant menjar productes industrialitzats refinats i amb greixos trans. Jo he afegit mascarpone ja que es un dia mes festiu però, […]

Llegir més…

SUC DE POMA, REMOLATXA, GINGEBRE i 1 SUPERFOOD

Per esmorzar, per berenar, per pendre entre hores!! aquest suc de poma, remolatxa i gingebre prente’l quan et vingui de gust!!! Te moltes propietats, aquetes en son unes quantes: POMA – Diurètica pel seu contingut en potassi, es ideals per persones amb retenció de líquids i/o insuficiència renal – Rica en antioxidant i flavonoides, protegeix […]

Llegir més…